滨城区一生猪养殖户负责人表示，虽然育肥猪的价格出现下跌，可实际上母猪的销售价格是呈现上升趋势，这就说明母猪的销售量有所增加，养殖户的补栏量增加，“再加上最近一段时间国家相关政策上都对生猪养殖有所倾斜和扶持，也让生猪养殖户的补栏积极性增强不少。”这名负责人说，随着生猪供应量的逐渐上升，猪肉价格就有望稳定下来，价格也将会回归到之前。

分析：多种因素致下跌，年底前或有小幅度上涨

根据农业农村部的监测数据显示，从供给看价格，进入11月以来，涨价预期也在降温。据农业农村部对200个批发市场监测调度，全国猪肉价格连续4周回落，降幅超过20%。12月1日猪肉价格为每公斤41.48元，比11月1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元，降幅达20.84%。

对于我市猪肉供应的情况，2019年受猪周期、环保拆除及非洲猪瘟影响，我市生猪产业受到较大影响，第三季度末，生猪存栏80.87万头，出栏119.57万头，繁殖母猪存栏11.44万头，同比分别下降22.46%、31.88%、29.03%，预计年底出栏生猪159万头，同比下降23.56%。

猪肉价格为何止涨回落？市畜牧兽医局执法科科长张涛介绍，最近一段时间，国家频繁出台政策，促进生猪产能尽快恢复，并投放储备肉、引进进口猪肉，增加市场猪肉的供应量，遏制猪肉价格进一步上涨，这些举措收到一定成效。

未来猪肉价格走势如何？张涛告诉记者，今年年底前，猪肉价格或有可控内的小幅度增长，“从长远来说，尽管目前各大养殖场的补栏积极性都有所增强，但一般从仔猪到能够达到出栏要求的育肥猪需要大半年左右的时间，根据周期来计算，一切顺利的话，也要等到明年年底左右，生猪的市场供应量才会真正大幅度增加，那时候猪肉价格才会真正降下来。”

为了稳定生猪生产保障市场供应，市农业农村局和市畜牧兽医局多措并举，防控非洲猪瘟稳定生猪生产工作，并积极落实各项财政支持和用地、环保等政策，“举办了多次技术培训班，提高技术指导人员和养殖从业人员防控非洲猪瘟的能力。”张涛说，此外，借助“双招双引”，引进生猪养殖国家重点龙头企业来滨州落户，打造生猪全产业链模式，实现生猪生产高质量发展，“其次，稳定肉禽生产和肉牛肉羊生产，替代猪肉消费，减轻供应压力。”（滨州传媒网）