作为百年乳企，光明乳业陪伴一代又一代消费者健康成长。以前，光明乳业为消费者“喝上奶”努力；现在，致力于让消费者“喝好奶”。尤其是围绕鲜奶这一品类，不断通过技术提升，引领国内鲜奶市场发展。2019年，在由光明乳业承办的首届中国奶业新鲜峰会上，光明乳业率先宣布在优倍鲜奶包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶三项活性指标含量。

责任编辑：戎兵

在参与“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”项目期间，光明优倍鲜奶包装再度升级，新增α-乳白蛋白、β-乳球蛋白两项活性营养物质，让消费者一口喝到五种鲜活营养。这一举措获得行业众多乳企认可，目前已在全国25个省61家企业推广应用，占到了国内乳品行业95%以上。与此同时，作为扎根、成长在上海的乳品企业，光明乳业又携手上海奶协，共同推动新鲜巴氏乳上海标准的出台。根据规划，这一上海标准也将推广至全国，让具有活性蛋白活性酶的新鲜巴氏乳惠及每一个消费者。

　　作者：徐晶卉

今年是光明乳业历史的110周年，也是光明品牌诞生的70周年。此次，光明乳业在国家级舞台上荣耀亮相，这是行业和消费者对光明乳业科技创新能力的认可，也是这一老字号在百年卓越之路上再创里程碑的见证。未来，光明乳业将继续秉承乳业报国初心，用光明力量助推中国巴氏乳高质量发展，让更多消费者享用美味，享受健康。

通过多年努力，光明乳业已拥有几个“全国第一”——全国鲜奶市场份额第一，推动“光明优倍”成为全国第一个实现全国生产、全国销售的鲜奶品牌。光明乳业更实现了“全球首创”——在优倍鲜奶包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶三项活性指标含量，切实向消费者承诺每一口光明奶都是喝得到的鲜活营养，由此成为全球首家在产品包装上标注活性指标含量的乳品企业。

文章来源：《今日畜牧兽医》 网址: http://www.jrcmsy.cn/zonghexinwen/2022/1017/1076.html